【主题教育】学生社团活动之食品科技创新研究协会开展“卷起美好‘食’光”寿司主题活动
时间：2023-06-05
在全校上下热烈开展“主题教育活动”中，金沙js9线路中心为加强社团文化建设，提高同学们的手工制作能力，推动主题教育不断走深走实，2023年6月4日，食品科技创新研究协会在8100教室组织开展“卷起美好‘食’光”寿司座谈会。本次座谈会邀请到了金沙js9线路中心副院长胡亚芹教授主讲，因实操人数控制，全校师生30余人参加了本次活动。
首先，胡亚芹教授通过对日本寿司原材料中不同水产品的讲解，来拓宽同学们对水产品知识层面，以及不同水产品在食品领域的运用，丰富了同学们的课外知识层面，紧接着向同学们展示了寿司的种类，讲述了制作寿司的方法和关键点，调动了同学们自己动手制作寿司的积极性。随后在胡教授的带领下，参加座谈会的同学们前往8308实验室开展了寿司的制作环节，同学们认真学习老师讲解的制作寿司的方法步骤，最后齐心协力，共同制作出了美观、美味的寿司。
通过本次活动，向非食品专业的同学展示了食品科学的魅力，使同学们从多角度了解到有关海洋食品的特色文化，在学到了关于如何制作寿司的同时，也丰富了自己的校园生活，营造出了热情积极的校园氛围。
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